4,90 €800 g
Grande miche
Levain, blé T80, 24 h de pousse
Du pain vivant,
cuit au feu de bois
Voir nos pains
Une maison de farine
Depuis 2009, Anselme et son équipe pétrissent à la main des farines d’Occitanie. Levain de plus de quinze ans, vingt-quatre heures de pousse, et un four à bois allumé avant l’aube.
Passer nous voir
Sortis du four ce matin
1,30 €250 g
Baguette tradition
Farine locale, croûte fine
5,60 €600 g
Pain aux graines
Lin, tournesol, courge
6,20 €700 g
Seigle complet
Se garde une semaine
9,50 €assortiment
Panier du dimanche
À réserver la veille
Le temps, rien d’autre
Pas d’additif, pas de surgelé, pas de raccourci. Ce qui n’est pas vendu le soir part à l’association du quartier.
Une journée au fournil
Passez nous voir
- Adresse
- 14 rue des Blanchers, 31000 Toulouse
- Téléphone
- 05 99 00 01 07
- Horaires
- Mardi au vendredi, 6 h 30 à 19 h 30
Samedi, 7 h à 19 h · Dimanche, 7 h à 13 h - Réseaux
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